久しぶりの寒い雨なので、体調にも気をつけないとですね！この寒さで大阪の桜もまだ先そうですしね〜

先日、お客様から手作りの「ゆずマーマレード」いただきました😊

お家の柚子の木でたくさん採れたので初挑戦したそうですが、これがめちゃくちゃ美味しくて、あっという間になくなりました(笑)

甘みとゆずの苦みのバランスがバツグンで、ゆず茶にもピッタリでホッとする味わいでした♪♪

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ちなみに

テレビ放送されていた、世界一のマーマレードを作る愛媛県の方のレシピで作ったそうですよ😊

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